Portal SENAI-SP - DECORAÇÃO DE BOLOS - FLORES DE AÇÚCAR COM BICOS DE CONFEITAR

Sobre o Curso

ÁREA
Alimentos e Bebidas

CARGA HORÁRIA
40 horas

UNIDADE
Escola Senai "Roberto Simonsen"
Rua Monsenhor Andrade, 298 - Brás | São Paulo CEP: 03008-000

TELEFONE
11 3322-5000

TURMA(S)
Disponíveis

Resumo

O Curso de Aperfeiçoamento Profissional - Decoração de Bolos - Flores de Açúcar com Bicos de Confeitaria tem por objetivo o desenvolvimento de competências relativas à utilização de bicos de confeitaria na fabricação de flores de glacês para decoração de bolos.

Requisito

O aluno deverá, no início do curso, ter no mínimo 16 anos de idade.
O aluno deverá ter completado a 6ª série/ano do Nível Fundamental.

turmas disponíveis

Local	Duração	Período	Horário	Valor Total	Pagamento no Boleto	Pagamento no Cartão	Vagas
São Paulo	Início: 15/05/2024 Término: 28/05/2024	de 2ª, 3ª, 4ª, 5ª e 6ª feira	08:00 às 12:00	R$ 620,00	2 VEZES de R$ 310,00 3 VEZES de R$ 206,67 4 VEZES de R$ 155,00 A VISTA COM 5% DE DESCONTO	CARTÃO 1X CARTÃO 2X de R$ 310,00 CARTÃO 3X de R$ 206,67 CARTÃO 4X de R$ 155,00	12
Observação : Aceitamos pagamento parcelado com Cartão de Crédito ELO, VISA, MASTERCARD, AMEX ou HIPERCARD para todos os cursos.

Programação do Curso

DECORAÇÃO DE BOLOS - FLORES DE AÇÚCAR COM BICOS DE CONFEITARIA:

Segurança no Trabalho: Equipamentos de proteção individual e coletivo.

Boas Práticas de Fabricação: Higiene pessoal; Seleção e recebimento de insumos; Equipamentos e utensílios; Armazenamento e transporte de insumos e produtos acabados; Controle de qualidade; Limpeza e sanificação; Manipulação.

Flores: Técnica de posicionamento; Batimento de glacês; Rosa silvestre; Flor da maça; Narciso; Amor-perfeito; Margarida; Prímula; Botão de rosa aberto; Botão de rosa fechado; Lírio; Folha simples; Folha 2 cores; Folha giral; Samambaia; Petúnia; Flor rasteira; Flor miosótis; Bico de papagaio; Gloria da manhã; Chícharo; Cravo; Crisântemo; Blue bell; Rosa; Azaléia.